Averara si prepara a vivere la 52ª Sagra della Castagna, appuntamento che da sabato 3 a domenica 11 ottobre 2026 animerà il borgo e le sue frazioni con un calendario ricco di iniziative dedicate alla tradizione, alla gastronomia e alla scoperta del territorio.
Per nove giorni il programma proporrà ristorazione, spettacoli, itinerari, laboratori, musica, degustazioni, giochi, mostre e cinema/arte, coinvolgendo non solo il centro di Averara ma anche le località di Redivo, Valmoresca, Lavaggio e Canèi.
A Redivo la cucina della tradizione
Uno dei punti centrali della manifestazione sarà la ristorazione a Redivo.
Sabato 3 e sabato 10 ottobre è in programma “Poveri ma Buoni”, una cena dedicata alle origini della tradizione gastronomica locale e accompagnata dalla musica dal vivo.
Nelle giornate di domenica 4 e 11 ottobre sarà invece la volta di “Scegli & Gusta”, proposta che permetterà di scegliere tra quattro piatti della tradizione.
Un calendario gastronomico che mette al centro i sapori del territorio e il rapporto tra cucina e cultura locale.
Tutto Castagna a Canèi
Tra gli appuntamenti più caratteristici figura anche “Tutto Castagna: Divezzo”, previsto domenica 11 ottobre in località Canèi.
Il menù sarà interamente dedicato alla castagna e sarà curato dallo chef Roberto Rodeschini del ristorante La Tana di Bergamo Alta.
L’iniziativa sarà a numero limitato, rendendo necessaria una particolare attenzione alle modalità di partecipazione indicate dagli organizzatori.
Gli itinerari nel territorio
La Sagra sarà anche un’occasione per conoscere il paesaggio di Averara attraverso gli itinerari curati dal Consorzio Forestale Valle Averara.
Il programma comprende “Il Bosco Invisibile”, “Dalla raccolta al prodotto” e “Prospettive Averaresi”, oltre a un’attività dedicata ai bambini con la raccolta delle castagne.
Il rapporto con il bosco e con la castanicoltura diventa così uno degli elementi centrali della manifestazione.
Laboratori nel Castagneto Aureo
Spazio anche alle attività manuali e creative nel Castagneto Aureo.
Sono previsti laboratori dedicati a pietre, argilla, xilografia e burattini nel bosco, oltre alle lavorazioni con la lana di Pecora Gigante Bergamasca.
Le iniziative permetteranno di approfondire tecniche e materiali legati alla cultura del territorio attraverso attività rivolte a diverse fasce d’età.
Musica, degustazioni e arte
Il programma della 52ª edizione comprenderà inoltre diversi momenti dedicati alla musica e alle degustazioni di vino e birra di montagna.
Tra le proposte culturali ci sarà la mostra “Oltre il Paesaggio”, mentre il calendario prevede anche proiezioni di cinema itinerante.
A Redivo sarà inoltre allestito il mercato artigiano “Fatto con le Mani”, dedicato alle produzioni realizzate dagli artigiani.
Viabilità e chiusure stradali
In occasione della manifestazione, il Comune di Averara ha pubblicato anche un avviso relativo alla chiusura di alcune strade comunali.
Le modifiche riguarderanno il tratto compreso dal bivio Redivo-Costa alla località Valle.
Per chi raggiungerà Averara durante le giornate della sagra sarà quindi importante tenere conto delle disposizioni sulla viabilità comunale.
La manifestazione si svilupperà per nove giorni attraverso il borgo e le sue frazioni, mettendo insieme castagne, gastronomia, artigianato, musica, natura e cultura in un programma dedicato alla tradizione e alla valorizzazione del territorio.
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