L’attesissima Festa della Taragna a Stabello, frazione del Comune di Zogno, torna anche quest’anno con due weekend dedicati al celebre piatto bergamasco. L’evento si svolge dal 13 al 15 settembre e dal 20 al 22 settembre, promettendo serate all’insegna del buon cibo e della musica.
Polenta e capriolo a Stabello
Durante la festa, la taragna viene servita fumante insieme a una serie di specialità culinarie, principalmente a base di carne. Tra le proposte più apprezzate ci sono i piatti di cinghiale e capriolo, accompagnati dallo spiedino “el-pincia”, una delizia inventata proprio da alcuni pensionati di Stabello.
Cibo e musica
Ogni sera, la gastronomia sarà accompagnata da esibizioni musicali. Il programma prevede Dj Robby sia venerdì 13 che domenica 15 settembre, con una pausa sabato 14 settembre per lasciare spazio a Dj Danilo. Nel secondo fine settimana, venerdì 20 settembre sarà animato da Dj Krest, mentre Dj Robby e Dj Danilo torneranno rispettivamente sabato 21 e domenica 22 settembre.
La polenta val bene una coda
Gli organizzatori scherzano sull’affluenza, notando in un post su Facebook che «la prima sera di festa non c’è mai coda», un’osservazione ironica che fa riferimento alla consueta lunga attesa per gustare la taragna, che attira ogni anno moltissime persone.
La Festa della Taragna si conferma un evento imperdibile per gli amanti della cucina tradizionale bergamasca e per chi desidera trascorrere una serata in compagnia, tra buon cibo e musica.
