Il 3 dicembre, dalle 19 alle 22, presso la sede de I Buoni Sani in via Angelo Cassina 8/B a Bergamo, si terrà una serata dedicata alla scoperta dei legumi, un alimento fondamentale per una dieta sana ed equilibrata. Ricchi di fibre, proteine di qualità e nutrienti essenziali, i legumi saranno i protagonisti di un corso pratico e gustoso in cui sarà possibile imparare a prepararli in modi originali e salutari.
Il menu della serata: ricette per ogni palato
Durante il corso, i partecipanti potranno mettere le mani in pasta e gustare un menu variegato che esalta la versatilità dei legumi:
- Burger piccantini di lenticchie e cannellini con salsa allo yogurt
- Stufato di azuki e porri all’origano
- Insalata tiepida di lenticchie beluga e verdure al curry
- Macco di fave con chips di cavolo nero
- Cannelloni di pane carasau con hummus di borlotti alla salvia e rosmarino
- Polpettone di ceci con pomodorini, capperi e olive
- Pane in cassetta alla zucca con hummus dolce di ceci e castagne
Dettagli pratici e modalità di iscrizione
Il corso è aperto a tutti, con un costo di partecipazione di 50 euro per chi è già iscritto alla scuola I Buoni Sani e 65 euro per i non iscritti.
Per partecipare è necessario prenotarsi inviando un’email a corsi@ibuonisani.it oppure visitando il sito ufficiale I Buoni Sani.
Perché partecipare?
I legumi sono una fonte insostituibile di proteine vegetali, perfetti per chi vuole seguire una dieta equilibrata e sostenibile. «Durante questa serata – spiegano gli organizzatori – non solo imparerete a cucinare i legumi in modo creativo e gustoso, ma scoprirete anche come integrarli facilmente nella vostra dieta quotidiana, migliorando il vostro benessere».
Un’occasione perfetta per chi ama la cucina sana e vuole ampliare le proprie conoscenze con ricette sfiziose e nutrienti.
