Il 2026 si apre con un importante rinnovamento per l’offerta gastronomica di ChorusLife, lo smart district di Bergamo che continua a ridefinire la propria identità commerciale. Dopo l’uscita di scena di Rosso Pomodoro e Doppio Malto, nuovi marchi sono pronti a prendere posto negli spazi lasciati liberi, segnando un rapido turnover nel comparto della ristorazione.
Tra le novità più attese spicca l’arrivo di Bù, brand riconducibile agli imprenditori Luca Guerini e Francesco Maroni attraverso la società Finlatt. Il marchio, già presente in città con il Bù Cheese Bar in centro e con il Bù Bistrot all’Accademia Carrara, si prepara ora a lanciare un format inedito proprio all’interno del distretto.
Il nuovo locale non sarà soltanto uno spazio dedicato alla ristorazione, ma ambirà a diventare un punto di riferimento per il pubblico della ChorusLife Arena e per chi frequenta quotidianamente l’area. Il progetto prevede infatti iniziative culturali e attività collaterali pensate per animare ulteriormente il quartiere, integrando l’offerta food con momenti di intrattenimento e aggregazione.
Il rinnovamento non si ferma qui. Nei prossimi mesi il distretto vedrà l’ingresso di altre realtà, con un’attenzione particolare ai settori del cibo e dello sport. Tra le iniziative in programma figura anche il mercato coperto firmato Coldiretti, destinato a valorizzare i prodotti del territorio e a rafforzare il legame con le eccellenze locali. Un segnale chiaro della volontà di puntare su qualità, filiera corta e identità gastronomica.
Nel frattempo, ChorusLife ha già accolto una nuova insegna: a fine gennaio è stato inaugurato il primo locale a marchio Burtleina, dedicato alla bortellina piacentina. Il punto vendita aveva aperto i battenti all’inizio dell’anno, ma il vernissage ufficiale ha segnato l’avvio formale del progetto imprenditoriale.
La bortellina è una specialità tipica dell’Emilia, simile a una frittella croccante, tradizionalmente servita con salumi e formaggi locali. A portarla a Bergamo è stato Simone Scagnelli, originario di Travo, in provincia di Piacenza, ma residente in città da oltre trent’anni. L’idea nasce da una tradizione familiare che oggi si trasforma in un format strutturato, con ambizioni di crescita anche oltre i confini regionali.
Il locale è pensato sia per il consumo sul posto sia per il takeaway, con l’obiettivo di intercettare il flusso di visitatori dello smart district e degli eventi in Arena. Il piano di sviluppo guarda già ad altre città italiane e, in prospettiva, a mercati esteri e contesti ad alta frequentazione come aeroporti e stazioni ferroviarie.
All’inaugurazione di Burtleina erano presenti numerosi rappresentanti istituzionali, tra cui il consigliere regionale dell’Emilia Romagna Lodovico Albasi, la sindaca di Travo Roberta Valla, il consigliere regionale lombardo Ivan Rota, l’assessore comunale Giacomo Angeloni e il direttore di Confcommercio Bergamo Oscar Fusini. Una partecipazione che ha sottolineato il valore simbolico dell’iniziativa, capace di unire territori diversi attraverso la tradizione gastronomica.
Con l’addio di due insegne storiche e l’ingresso di nuovi format, ChorusLife conferma la propria vocazione dinamica. Il distretto punta su innovazione, contaminazione culturale e valorizzazione delle eccellenze locali, in un percorso di evoluzione che mira a consolidare il ruolo dell’area come polo attrattivo per Bergamo e non solo.
