La Sagra della Castagna protagonista ad Averara
Con 52 anni di storia alle spalle, torna all’inizio di ottobre uno degli appuntamenti autunnali più attesi della provincia bergamasca: la Sagra della Castagna di Averara. La manifestazione si svolgerà dal 3 all’11 ottobre e coinvolgerà il borgo e le sue frazioni, tra cui Redivo, Valmoresca, Lavaggio e Canèi, trasformando il territorio in un laboratorio a cielo aperto dedicato alla castagna, alla montagna e alla vita comunitaria.
L’iniziativa è organizzata dal Comune di Averara e dall’Associazione Castanicoltori, in collaborazione con la Parrocchia di S. Giacomo e con il patrocinio di numerosi enti. L’obiettivo è unire memoria, cultura locale e nuove prospettive di valorizzazione del territorio.
Tradizione e futuro al centro del programma
Il tema dell’edizione di quest’anno mette in dialogo passato e futuro attraverso diversi percorsi: dal Castagneto Aureo al recupero degli antichi mestieri, dalle osterie della tradizione ai nuovi progetti dedicati alla riqualificazione dell’area montana.
La castagna diventa così il filo conduttore di un programma che racconta il rapporto tra ambiente, lavoro e comunità, coinvolgendo residenti e visitatori in numerose esperienze.
Sapori locali e ristorazione nella struttura di Redivo
Il cuore gastronomico della sagra sarà ospitato nella struttura di Redivo, dove sarà possibile assaporare proposte legate alla tradizione culinaria locale.
Sabato 3 e sabato 10 ottobre è previsto l’appuntamento con “Poveri ma Buoni”, una cena delle origini accompagnata da musica live.
Domenica 4 e domenica 11 ottobre spazio invece a “Scegli & Gusta”, con quattro piatti della tradizione da combinare e degustare insieme.
Il menù stellato dedicato alla castagna
Tra gli appuntamenti più attesi di domenica 11 ottobre ci sarà “Tutto Castagna: Divezzo”, un menù stellato a base di castagna curato dallo chef Roberto Rodeschini del ristorante La Tana di Bergamo Alta.
L’esperienza si terrà in località Canèi e avrà un costo di 35€, con posti limitati e prenotazione obbligatoria.
Itinerari nel bosco e percorsi alla scoperta del territorio
Nel programma della manifestazione trovano spazio anche gli itinerari curati dal Consorzio Forestale Valle Averara, pensati per raccontare il patrimonio naturale e produttivo della zona.
Tra le proposte figurano:
- “Il Bosco Invisibile”;
- “Dalla raccolta al prodotto” (dal bosco alla Birra Croèl);
- “Prospettive Averaresi”;
- “Raccolta Castagne per bambini”.
Questi percorsi accompagneranno i partecipanti alla scoperta del legame tra bosco, raccolta e trasformazione delle materie prime.
Laboratori creativi nel Castagneto Aureo
Il Castagneto Aureo ospiterà anche numerosi laboratori ed esperienze organizzati da Artelier, rivolti a persone di tutte le età.
Il calendario comprende:
- “Costruiamo con le pietre”;
- “La Gioconda Selvatica con l’argilla”;
- “Xilografia “Stampare il Tempo”;
- “Burattini nel Bosco”;
- “Fiori d’Alpeggio con lana di Pecora Gigante Bergamasca”;
- “Tramare con la Lana”.
Musica, degustazioni e appuntamenti culturali
La colonna sonora della Sagra della Castagna sarà affidata al canto popolare e alla musica dal vivo con La P.I.S., Bandino di Zogno, New Pop Orchestra Celtica e Chai Projet.
Non mancheranno inoltre momenti dedicati alle degustazioni con “In Vino Veritas 3.0”, “Birra di Montagna” e “Spazio Bigè”.
Mostre, cinema itinerante e mercato artigiano
Durante la manifestazione sarà possibile visitare la mostra “Oltre il Paesaggio” presso il Consorzio.
Il programma culturale prevede anche il cinema itinerante con la proiezione dei film “Manodopera” e “Un Mondo a Parte”.
In frazione Redivo sarà inoltre attivo il mercato artigiano “Fatto con le Mani”, dedicato alle produzioni manuali e alle lavorazioni tradizionali.
Informazioni e prenotazioni per partecipare agli eventi
Tutti gli appuntamenti della Sagra della Castagna di Averara saranno gratuiti o con contributo libero, ad eccezione delle iniziative per cui è prevista la prenotazione obbligatoria.
Per le prenotazioni della ristorazione sono disponibili i numeri 351.4859389 e 348.6788847.
Per informazioni generali è possibile contattare il numero 333.3072758.
Il programma completo della manifestazione, nel folder qui sotto, è disponibile sui canali social del Comune di Averara.
Programma Sagra 2026 per social
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