La celebrazione del cioccolato prende vita a Bergamo con l’evento “Festa del cioccolato” che si svolge lungo il famoso Sentierone. Dal 25 al 28 gennaio, la città si anima grazie all’iniziativa di Promozioni Confesercenti, mettendo in luce l’eccellenza e la varietà del cioccolato, con un focus particolare su una straordinaria creazione di cioccolato fondente al 70% lunga ben venti metri che ha rallegrato l’atmosfera cittadina.

Il 25 gennaio ha segnato l’apertura ufficiale di questa festa unica, con Promozioni Confesercenti alla guida. La varietà del cioccolato in mostra, che spazia dall’extrafondente al gianduia, promette di incantare sia i residenti che i visitatori fino alla chiusura dell’evento il 28 gennaio. Ventiquattro espositori, sia nazionali che internazionali, trasformano il Sentierone in un paradiso per gli amanti del cioccolato. Il momento clou è stata la presentazione di una gigantesca tavoletta di cioccolato, frutto del lavoro dei maestri cioccolatai, che ha offerto ai passanti un’anteprima gustosa di ciò che l’evento ha da offrire.

L’evento ha avuto il privilegio di avere come madrina “la Giuliana“, emblema di ospitalità, proprietaria della storica Trattoria d’Ambrosio. Il 26 gennaio, la serata è stata dedicata alla solidarietà con una cena presso la sua trattoria, i cui proventi sono stati destinati all’Associazione Oncologica Bergamasca. Il menù speciale ha incluso le deliziose tagliatelle al cacao, una creazione dei rinomati fratelli Cerea del “Da Vittorio”.

Gli assessori della città, insieme ai rappresentanti di Promozioni Confesercenti, hanno contribuito alla distribuzione dei cubetti di cioccolato dalla grande tavoletta, opera dei cioccolatai Tomasello Renzo e Gabriele Mainero, agli ospiti durante la cerimonia inaugurale.

L’evento promette un fine settimana indimenticabile per gli appassionati del gusto, con una vasta gamma di esperienze culinarie legate al cioccolato. Il sabato sera vedrà l’originale “Notte Nera”, un’occasione per godersi le stand aperti fino a tardi con degustazioni di cioccolata calda e altre golosità. Il gran finale domenicale presenterà l’artista Bruno Manenti, che realizzerà un’opera d’arte in cioccolato dedicata a Bergamo, partendo da un imponente blocco di 20 kg di cioccolato.