Rovetta si appresta a celebrare il patrimonio agricolo locale con un convegno intitolato “Vecchie varietà – nuove opportunità”. L’evento si terrà sabato 27 aprile 2024 alle ore 17 nella sala del Centro museale in paese, dove esperti e appassionati si riuniranno per esplorare le opportunità offerte dalle varietà antiche di mais, con un focus speciale sulla perla della produzione agroalimentare dell’Altopiano della Presolana: il Mais Rostrato Rosso.
Il convegno sul mais rostrato rosso
Durante il convegno, interverranno Mauro Marinoni, il Sindaco di Rovetta, Paolo Valoti, ex tecnico del CREA, e Lorenzo Berlendis, uno degli ideatori di Slow Mays. Gli interventi mireranno a presentare e discutere le strategie di valorizzazione e conservazione del Mais Rostrato Rosso, un prodotto agricolo di grande valore culturale e biologico per la zona.
Lancio di nuove iniziative
L’evento sarà anche l’occasione per lanciare la Commissione De. C.O. (Denominazione Comunale di Origine) e il nuovo sito ufficiale dedicato al Mais Rostrato Rosso, segnando un passo importante nella promozione e protezione di questa varietà storica. Al termine delle presentazioni, è previsto un dibattito conclusivo che permetterà ai partecipanti di scambiare idee e approfondire le tematiche trattate.
Partecipazione e conferma
L’Amministrazione Comunale di Rovetta e il team di Promoserio invitano tutti gli interessati a partecipare a questo importante evento. Per una migliore organizzazione, è gradita una conferma di presenza, che può essere inviata via email all’indirizzo ufficiostampa@promoserio.it o tramite telefono al numero 392/9672555.
