Una quattro giorni all’insegna dei prodotti al cacao, nel salotto buono della città, organizzata da Confesercenti. La Festa del Cioccolato, un evento dal 22 al 25 gennaio da vivere con un countdown.
🍫 Un gran finale tra arte e cioccolato
Domenica 25 gennaio il Sentierone di Bergamo ospita uno degli appuntamenti più attesi della 13ª edizione della Festa del Cioccolato: la realizzazione della tradizionale scultura di cioccolato. Lo scultore Bruno Manenti dà forma a un’opera dedicata ai Giochi Olimpici Invernali di Milano Cortina 2026, partendo da un cubo di cioccolato del peso di 20 chilogrammi. Un evento che unisce arte, attualità e maestria artigianale.
🌙 La Notte Nera e gli stand aperti fino a sera
Sabato 24 gennaio va in scena la suggestiva Notte Nera, una serata speciale durante la quale gli stand restano aperti fino alle ore 22.00. I visitatori possono partecipare a degustazioni di cioccolata calda e scoprire l’intera gamma di creazioni dei maestri cioccolatieri, vivendo il Sentierone in un’atmosfera serale ricca di profumi e sapori.
❤️ Solidarietà e alta cucina al centro della manifestazione
Venerdì 23 gennaio alle ore 20.30 il cioccolato diventa protagonista anche della solidarietà. Presso la Trattoria D’Ambrosio di via Broseta si svolge la tradizionale cena benefica, durante la quale vengono servite le tagliatelle al cacao preparate dai mastri pasticcieri e cucinate secondo una ricetta dei fratelli Cerea del ristorante stellato “Da Vittorio”. L’intero ricavato della serata viene devoluto in beneficenza.
🎉 L’inaugurazione con la maxi tavoletta
La Festa del Cioccolato prende ufficialmente il via giovedì 22 gennaio alle ore 16.00 con l’inaugurazione e il tradizionale taglio della maxi tavoletta di cioccolato, lunga 20 metri. Realizzata con cioccolato caldo temperato, la grande tavola viene suddivisa in cubetti e offerta a tutti i presenti, dando il via a quattro giorni dedicati al gusto.
🌍 Maestri del cioccolato da tutta Italia e dall’Europa
Sono 20 i maestri cioccolatieri presenti, provenienti da Cuneo, Torino, Verona, Bergamo, Lecco, Pavia, Monza, Parma, Firenze, Pistoia, Reggio Calabria, Catania, Campobasso e Avellino, affiancati da presenze europee, come i produttori di dolci tipici ungheresi. Tra le eccellenze in degustazione spicca il cioccolato di Modica, simbolo della tradizione siciliana e vera peculiarità italiana.
📍 Date, orari e organizzazione
La 13ª edizione della Festa del Cioccolato, organizzata da Confesercenti, si svolge dal 22 al 25 gennaio sul Sentierone di Bergamo.
Gli stand sono aperti tutti i giorni dalle 9.00 alle 19.00, con prolungamento fino alle 22.00 il sabato.
L’ingresso è libero, rendendo l’evento accessibile a grandi e piccoli per quattro giorni di pura dolcezza.
