55,27 metri di treno della solidarietà agli hospice: l’aeroporto accoglie pasticcieri e Associazione Cure Palliative

Winter Games Express: un capolavoro da record

Oggi pomeriggio, venerdì 29 gennaio, il Winter Games Express, il treno di cioccolato più lungo del mondo, è arrivato sferragliando con un profumo inconfondibile e il palatabilissimo gusto della solidarietà all’Aeroporto di Milano Bergamo, dove sarà in esposizione fino allo “smontaggio” la sera del 19 febbraio. Con una lunghezza di 55,27 metri e 28 quintali di cioccolato, l’opera è stata ufficialmente presentata al pubblico oggi, alle ore 15, nel terminal bergamasco. Questo straordinario treno, che ha conquistato il Guinness World Record™ come “Longest Chocolate Sculpture”, prosegue il suo viaggio simbolico, legato ai Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026.

Un progetto di cooperazione internazionale e solidarietà

La presentazione del Winter Games Express rappresenta non solo un record, ma anche un esempio tangibile di cooperazione internazionale e solidarietà. Giovanni Sanga, Presidente di SACBO, ha commentato con entusiasmo: «Siamo felici e orgogliosi di ospitare un’opera da record, permettendo a migliaia di persone di ammirarla. Un simbolo dell’eccellenza artigianale, una forma di cooperazione internazionale e uno straordinario esempio di solidarietà, grazie alla presenza in aerostazione dei volontari dell’Associazione Cure Palliative». Durante il periodo dell’esposizione, sarà possibile acquistare tavolette di cioccolato solidali, con l’intero ricavato devoluto all’Associazione Cure Palliative ODV-ETS di Bergamo e al St. Michael Hospice di Santa Venera (Malta), trasformando un record mondiale in un aiuto concreto per le persone e le famiglie più fragili.

Un’opera collettiva che unisce competenze diverse

Winter Games Express nasce dalla collaborazione tra realtà italiane e maltesi, con il coinvolgimento di maestri pasticceri, cioccolatieri e studenti di scuole alberghiere e centri di formazione professionale. Andrew Farrugia, docente dell’Institute of Tourism Studies di Malta e ideatore del progetto, sottolinea l’importanza di questa unione: «Questo treno non è solo un record, ma il simbolo concreto di ciò che può nascere quando competenze e visione internazionale lavorano insieme». La presenza dell’opera in un aeroporto internazionale è l’occasione per diffondere ulteriormente questo messaggio di collaborazione e creatività.

L’importanza della sostenibilità nel progetto

L’aspetto della sostenibilità non è stato trascurato: il cioccolato utilizzato, fornito da Belcolade Puratos, è certificato Cacao Trace. Inoltre, al termine dell’esposizione, il cioccolato verrà recuperato e riutilizzato in ambito agricolo, contribuendo così a ridurre l’impatto ambientale dell’opera. Andrea Bonati, Presidente del Consorzio Artigiani Pasticceri Bergamaschi e coordinatore dell’iniziativa, ha dichiarato: «Winter Games Express dimostra quanto sia potente il fare rete tra professionisti, scuole, istituzioni e imprese. L’aeroporto è il luogo ideale per raccontare questo lavoro collettivo a un pubblico ampio e internazionale, valorizzando l’impegno formativo e umano che sta dietro a quest’opera». «Questo lavoro è stato il frutto dell’amicizia e della collaborazione coi pasticcieri di Brescia: i contatti in occasione di Bergamo Brescia Capitale della Cultura 2023 sono stati il viatico per questa splendida realizzazione che ci onoriamo di presentare al pubblico e ai passeggeri», rimarca Simone Devasini, titolare di Melograno e consigliere di CAPaB Bergamo.

Un viaggio che unisce eccellenza, formazione e responsabilità sociale

Con l’arrivo all’Aeroporto di Milano Bergamo, il Winter Games Express non solo celebra un record mondiale, ma racconta una storia di collaborazione internazionale, formazione dei giovani, responsabilità sociale e passione artigianale. Il progetto è un chiaro esempio di come il lavoro di squadra e l’impegno verso il bene comune possano dar vita a un’opera straordinaria.

L’esposizione di Winter Games Express offre a migliaia di viaggiatori la possibilità di ammirare da vicino un Guinness World Record™ e di partecipare attivamente a un’iniziativa che unisce eccellenza e solidarietà, contribuendo allo stesso tempo a una causa importante per la comunità. “Non è merito nostro, noi rappresentiamo il terzo settore e siamo un vagone di questo treno – sottolinea Aurora Minetti, presidente dell’Associazione Cure Palliative Ets Odv -. L’iniziativa è partita dai pasticcieri bresciani e bergamaschi: trova le sue radici praticamente dalla Capitale della Cultura con il fondamentale contributo di Andrew Farrugia. La nostra associazione è onorata di essere stata scelta come beneficiaria di un’iniziativa così bella e grandiosa”.

Un progetto patrocinato da importanti enti e con il supporto di numerose realtà locali e internazionali

Winter Games Express è realizzato con il patrocinio di Regione Lombardia, il Comune di Brescia, la Provincia di Bergamo e VisitMalta. Il progetto gode anche dell’alto patrocinio del Parlamento europeo e del supporto di numerosi partner, tra cui Belcolade Puratos, Brivio & Viganò, CAPaB – Consorzio Artigiani Pasticceri Bergamaschi, CAST – Istituto Italiano di Arti Culinarie e Ospitalità di Vittorio Santoro “pasticciere prima di tutto e sempre, orgoglioso del contributo all’opera”, Confartigianato Lombardia, Fondazione I.S.B. (Istituti Santa Chiara – Bergamo), Institute of Tourism Studies di Malta (ITS), Lactis, Minetti 1980, Selmi Group, Visit Bergamo, Via delle Arti, Università degli Studi di Bergamo, ABF Bergamo (Azienda Bergamasca Formazione), Associazione Artigiani di Brescia e Provincia, e molti altri. Con il sostegno di queste realtà, l’esposizione del Winter Games Express diventa un’occasione unica di celebrazione dell’artigianato, della formazione e della solidarietà.

Dal Pirellone: “Fondamentale il contributo degli studenti della formazione professionale”

“Voglio sottolineare, al netto dell’adesione al progetto di Regione Lombardia, il contributo fondamentale all’opera di ragazzi della formazione professionale regionale. Un progetto che ci ha trovato subito in prima fila ed entusiasti”, la chiosa di Giovanni Malanchini, consigliere regionale. Presenti anche la presidente del consiglio comunale di Bergamo, Romina Russo, il sindaco di Grassobbio Manuel Bentoglio e quello di Orio al Serio Alessandro Colletta.

Info sull’esposizione:
Winter Games Express è visibile all’Aeroporto di Milano Bergamo fino al 19 febbraio. Durante questo periodo, i visitatori potranno ammirare il treno di cioccolato, acquistare tavolette di cioccolato solidali e contribuire a una causa importante. Il treno, ovviamente, non è edibile. O così dicono…