Un evento memorabile sul Monte Croce
Oggi, lunedì 20 aprile, sul Monte Croce, è stato un momento speciale con partecipazione di circa 300 ragazzi delle scuole primarie della Val Gandino. L’anteprima didattica del Festival della Cicoria ha riscosso un grande successo, creando un’atmosfera di entusiasmo e condivisione tra i giovani partecipanti. Questo evento, che riporta in auge la tradizione gastronomica della sagra della cicoria, è stato avviato nel 2010 a Cazzano Sant’Andrea.
I volontari e le collaborazioni per il successo dell’evento
Un elemento fondamentale che ha contribuito alla realizzazione di questa manifestazione è stato il supporto dei volontari del Monte Croce e delle numerose associazioni locali. L’evento è stato organizzato con la collaborazione della Parrocchia di San Michele Arcangelo, con il patrocinio del Comune di Leffe, delle Cinque Terre della Val Gandino, del BIM – Consorzio Bim Lago di Como e Fiumi Brembo e Serio, della Comunità Montana Valle Seriana, del GAL Presolana e Laghi Bergamaschi, di Confagricoltura Bergamo, di Coldiretti, e con il supporto della BCC Brescia (sede di Albino), e Promoserio.
Un’esperienza didattica sui sentieri della Val Gandino
I ragazzi, provenienti dalle scuole primarie della Val Gandino, sono saliti a piedi sul Monte Croce seguendo un sentiero che parte dalla zona dello stadio Martinelli di Leffe. Durante il percorso, sono stati accompagnati da decine di volontari, con la partecipazione significativa di gruppi come il CAI e i Gruppi Alpini. Arrivati in quota, i ragazzi hanno partecipato a laboratori didattici che sono stati allestiti anche grazie al contributo degli allievi e docenti dell’ABF di Clusone. Un momento speciale è stato il momento della scelta del nome della nuova mascotte del Monte Croce: un simpatico scoiattolo che da oggi si chiamerà “Rino, lo scoiattolino della Val Gandino”.
La cicoria: un protagonista della cucina tradizionale
Il Festival della Cicoria celebra la cucina tipica della Val Gandino, incentrata sulla semplicità e la genuinità degli ingredienti. Un alimento simbolo di questa tradizione è la cicoria, che cresce abbondante nei prati di Monte Croce e della Val Gandino. Questo ingrediente è ideale per accompagnare piatti grassi, grazie al suo sapore rustico e leggermente amarognolo, che lo rende unico nel suo genere. Inoltre, la cicoria è conosciuta per le sue proprietà benefiche, tra cui la capacità di regolare le funzioni di fegato, intestino e reni, con effetti depurativi e disintossicanti.
Il programma del Festival
Il Festival della Cicoria si terrà nei prossimi fine settimana, dal 24 al 26 aprile e dal 30 aprile al 3 maggio. Durante questi giorni, i partecipanti potranno gustare piatti tipici, partecipare a pranzi e cene, e godere di musica e animazione a tema. Sarà presente anche una fattoria didattica, un’occasione per i più piccoli di scoprire le tradizioni agricole locali. Per maggiori informazioni sul programma, orari e menu, è possibile consultare il sito ufficiale del festival: www.lecinqueterredellavalgandino.it.
Seguici su
Aggiungi bergamotomorrow.it alle tue fonti preferite e ricevi i nostri contenuti in cima ai risultati di ricerca.
