Cambio di gestione per uno dei punti più iconici di Bergamo Alta. Il Caffè della Funicolare, situato in piazza Mercato delle Scarpe, avrà una nuova conduzione tutta legata al territorio. Atb ha infatti assegnato gli spazi alla società «Food and Beverage», realtà già attiva in città con locali come la Birreria di Città Alta e il Chiringuito di Santa Caterina.
Alla guida del progetto ci sarà Emiliano Crafa, imprenditore con una lunga esperienza nel settore. “Sono di origini pugliesi, ma lavoro a Bergamo da 25 anni”, ha spiegato, sottolineando il forte legame con il territorio e l’entusiasmo per la nuova sfida. L’obiettivo è avviare il servizio nel più breve tempo possibile, offrendo un punto di riferimento sia per i residenti sia per i numerosi turisti che utilizzano la funicolare.
Il locale sarà pensato per coprire l’intero arco della giornata. Dalle colazioni ai pranzi, fino a merende, aperitivi e cene, con una proposta ampia e diversificata. Particolare attenzione sarà riservata anche agli eventi: il piano superiore si presta infatti a ospitare rinfreschi e momenti conviviali.
La selezione del nuovo gestore è avvenuta attraverso un bando pubblicato da Atb lo scorso gennaio, dopo la conclusione della precedente esperienza con California Bakery. Cinque operatori hanno partecipato alla procedura, e la scelta è stata effettuata valutando non solo l’offerta economica, ma soprattutto la qualità del progetto e la coerenza con il contesto storico e urbano.
In questa fase si sta lavorando alla definizione del contratto di locazione commerciale. La consegna degli spazi è prevista entro l’inizio di maggio, dopodiché il nuovo gestore avrà circa 90 giorni per completare gli interventi necessari. L’apertura al pubblico è quindi attesa tra giugno e luglio.
Non sono previsti interventi strutturali rilevanti, ma l’attenzione sarà concentrata sulla qualità dell’offerta. È già in corso la ricerca di uno chef, con l’obiettivo di valorizzare l’enogastronomia tipica bergamasca, in linea con le indicazioni del bando.
L’operazione rappresenta un passo importante per mantenere vivo uno spazio simbolico della città. Il bar della funicolare non è solo un esercizio commerciale, ma un punto di incontro tra storia, turismo e vita quotidiana, inserito in uno dei luoghi più frequentati di Bergamo.
Con questa nuova gestione, si punta quindi a rafforzare il legame tra tradizione e innovazione, offrendo un servizio capace di rispondere alle esigenze di un pubblico ampio e diversificato.
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