Si è conclusa con grande entusiasmo la fiera internazionale Sigep 2026, dedicata all’arte del caffè e della pasticceria, durante la quale si sono svolti anche i Campionati Italiani Sca. Tra i protagonisti dell’evento, Bugan Coffee Lab di Bergamo ha brillato, tornando a casa con un bilancio straordinario. La squadra ha conquistato due primi posti e un secondo.
Il giovane Francesco Stabile, al suo debutto, ha vinto il titolo di Campione Italiano Cezve/Ibrik (caffè alla turca), regalando una vittoria speciale a Bugan Coffee Lab. Le prestazioni degli altri membri del team sono state altrettanto brillanti: Maurizio Boi ha ottenuto un secondo posto nella categoria Latte Art, mentre Federico Pinna ha riconfermato il suo titolo nella categoria Barista, già vinto nel 2024.
Grazie a questi risultati eccezionali, Francesco Stabile e Federico Pinna avranno l’onore di rappresentare l’Italia alle finali mondiali Sca, dove sfideranno i migliori professionisti del caffè a livello internazionale.
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