Due macellerie islamiche a Calcio e Capriate San Gervasio sono state oggetto di un’operazione di controllo igienico-sanitario da parte della Polizia Locale e dell’Ats, culminata giovedì 6 giugno con l’imposizione di sanzioni per un totale di 55 mila euro a causa delle numerose violazioni riscontrate.
Insetti a Capriate San Gervasio
In via Roma a Capriate San Gervasio, la Polizia Locale del Consorzio di Capriate, Brembate e Boltiere, coordinata dal comandante Manolo Peroni, insieme al servizio veterinario dell’Ats, ha effettuato un blitz presso una macelleria islamica. Durante il sopralluogo, sono stati sequestrati 250 chilogrammi di carne e pesce conservati in condizioni non idonee, con la carne priva di tracciabilità e il pesce mantenuto a temperatura ambiente. Gli agenti hanno trovato insetti morti vicino al banco vendita e alle celle frigorifere, un gabinetto senza porta, una finestra rotta vicino alla cella frigorifera e attrezzature vecchie e sporche. Alla fine dell’ispezione, la macelleria è stata chiusa e al titolare è stata comminata una multa di 15 mila euro.
Operazione a Calcio: prodotti avariati
Nello stesso giorno, un’altra operazione di controllo è stata condotta in via Papa Giovanni XXIII a Calcio dagli agenti del comando di Polizia Locale di Calcio e Coccaglio, coordinati dai comandanti Claudio D’Aquila e Luca Leone. Qui, sono stati trovati prodotti avariati, non tracciati e contaminati da insetti morti. Le irregolarità includevano la mancata osservanza del manuale di autocontrollo per le attività alimentari e l’assenza della Scia (Segnalazione certificata di inizio attività ), necessaria per la commercializzazione di prodotti, compresi quelli non alimentari.
Cibi scaduti
Gli agenti hanno rinvenuto cibi scaduti sugli scaffali, pane conservato in contenitori non protetti, e cibi sfusi come olive e sughi contaminati da insetti. La carne nei freezer era priva di confezione, etichette e data di scadenza, e di quella in vendita non era specificato se fosse fresca o decongelata. Inoltre, frutta e pane erano stati trovati a terra, in violazione delle norme igieniche. In seguito a queste gravi violazioni, al titolare della macelleria è stata imposta una sanzione di 40 mila euro.
Provvedimenti e conseguenze nelle due macellerie
Le irregolarità riscontrate nelle due macellerie rappresentano gravi violazioni delle normative igienico-sanitarie. Entrambi i rapporti relativi ai controlli effettuati saranno trasmessi all’Ats competente, che potrà emettere ulteriori prescrizioni, inclusa la possibile chiusura definitiva delle attività . Questi episodi sottolineano l’importanza dei controlli regolari per garantire la sicurezza alimentare e la salute pubblica, dimostrando l’efficacia della collaborazione tra polizia locale e Ats nel rilevare e sanzionare le violazioni delle normative.
Contesto e precedenti
Le macellerie islamiche della Bergamasca non sono nuove a episodi di questo tipo, con numerosi precedenti di sanzioni per violazioni igienico-sanitarie. Ciò evidenzia la necessità di una costante vigilanza e di interventi rigorosi per assicurare il rispetto delle norme e la tutela dei consumatori. I blitz condotti a Calcio e Capriate San Gervasio rappresentano un importante passo avanti in questa direzione, mirato a garantire standard elevati di igiene e sicurezza alimentare.
Seguici su
Aggiungi bergamotomorrow.it alle tue fonti preferite e ricevi i nostri contenuti in cima ai risultati di ricerca.
