Torna nel weekend del 14 e 15 settembre «Lungo il Viale», la rassegna enogastronomica che anima il viale di tigli secolari che conduce al Santuario della Madonna di Prada a Mapello. Giunta alla sesta edizione, la manifestazione invita famiglie e appassionati a trascorrere due giorni immersi nella storia, nei sapori locali e nelle tradizioni del territorio.
Un’atmosfera unica al Santuario di Prada
Secondo Silvano Ravasio, presidente di Promoisola e promotore dell’evento, ciò che rende speciale questa rassegna non è solo la ricchezza delle proposte gastronomiche, ma anche il clima che si respira lungo il viale. «Lungo il Viale» rappresenta un momento in cui la frenesia della settimana lascia spazio alla serenità, in un ambiente che riesce a coniugare storia, cultura e buon cibo. «L’appuntamento non è solo un’occasione per gustare i prodotti locali, ma anche per rallentare e riscoprire il piacere delle cose semplici».
Il gusto in primo piano
Domenica 15 settembre, dalle 9 alle 20, i visitatori potranno esplorare il mondo dei produttori locali, che offriranno prodotti come miele, formaggi, salumi, essenze e molto altro. Nell’area street food attorno al Santuario, ci sarà una vasta scelta di piatti tipici, tra cui il risotto ai funghi dell’Azienda Agricola Santa Giulia, le salamelle e costine dell’Azienda Bolognini, i casoncelli di Mr. Casoncello, e la polenta con formaggi e salumi della Società Agricola Del Battista.
L’inaugurazione ufficiale avrà luogo sabato 14 settembre alle 15, ma la festa inizierà già alle 19 con una cena a base di prodotti tipici presso il Santuario, tra cui polenta, brasato e casoncelli.
Il ritorno del mais Nostrano Isola Bergamasca
La grande novità di questa edizione è il ritorno del mais “Nostrano Isola Bergamasca”, una varietà che, dopo 100 anni di assenza, torna a essere protagonista sulle tavole locali. «È un progetto che abbiamo avviato insieme alla scuola Engim – spiega Ravasio – partendo da piccoli semi fino a coltivare un intero campo. Ora tutti potranno assaggiare la polenta e acquistare la farina fatta con questo mais, uno degli otto ceppi di mais esistenti al mondo».
Questo prodotto è coltivato in campi isolati per mantenere la purezza della semente, seguendo una filiera agro-biologica a km 0. Il mais è apprezzato per le sue ottime proprietà organolettiche e il gusto marcato, oltre alla presenza di betacarotene e antiossidanti.
Attività per bambini e visite guidate
Il pomeriggio di domenica sarà dedicato anche ai più piccoli, con laboratori creativi e spettacoli di burattini, oltre ai tradizionali gonfiabili. Le famiglie potranno godere di momenti di divertimento in un contesto che unisce tradizione e modernità.
Per chi desidera scoprire la storia del luogo, sono previste visite guidate al Santuario della Madonna di Prada, al borgo storico di Mapello e al Monte Canto. Le camminate, accompagnate da guide naturalistiche GAE, si terranno sabato 14 settembre alle 15 e alle 15.30, e domenica 15 settembre alle 10 e alle 15 (prenotazioni sul sito www.isolabergamasca.org).
Un evento per valorizzare il territorio
L’iniziativa è sostenuta da partner pubblici e privati che credono nel valore della manifestazione per promuovere il territorio dell’Isola Bergamasca e i suoi prodotti locali.
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