Women’s Charity Dinner: una serata di gusto e solidarietà a Nembro

Grandi cuoche bergamasche unite per sostenere la lotta contro il tumore al seno. Una cena solidale è in calendario al Piajo nel penultimo giorno del mese.

Un evento unico per un progetto speciale

Giovedì 30 gennaio, il Ristorante Pjaio di Nembro ospiterà la Women’s Charity Dinner, una serata enogastronomica d’eccezione il cui ricavato sarà interamente devoluto all’associazione “Amiche per Mano”, con particolare attenzione al progetto “Nutrizione in equilibrio e stile di vita”. Questo evento rappresenta un connubio perfetto tra alta cucina e solidarietà, volto a sostenere concretamente le donne che affrontano o hanno affrontato il percorso di cura del tumore al seno.

Un menù stellato tutto al femminile

Ai fornelli, grandi protagoniste della scena gastronomica bergamasca proporranno un menù raffinato e ricco di sapori. La serata inizierà con l’antipasto di trota affumicata con mela verde e noci, preparato da Norma Epis dell’Osteria Burligo di Palazzago. Seguirà il sformatino al formaggio Branzi e speck su delicata alla zucca, firmato da Manuela Rossi del Ristorante Corona di Branzi.

Per il primo piatto, Loredana Rota dell’Antica Osteria dei Camelì di Ambivere proporrà dei ravioli scamorza e zucchina, mentre il secondo sarà realizzato da Petronilla Frosio e Alessia Mazzola del Ristorante Posta di Sant’Omobono Terme, che delizieranno i presenti con aletta di vitello con purea di sedano rapa e verza affumicata. Per concludere la serata in dolcezza, Paola Rovelli di Ristorobie (Monte Avaro, Cusio) servirà una panna cotta alla camomilla con miele millefiori di montagna.

Solidarietà e cucina: insieme si può vincere

L’evento è stato ideato per valorizzare il talento delle cuoche bergamasche e per sostenere un’importante causa sociale. Raffaele Di Martino, organizzatore dell’evento, ha dichiarato: “Alla serata uniamo un primario aspetto di solidarietà che consente alla nostra associazione di confermare con convinzione lo slogan ‘Insieme si può vincere’. Contiamo davvero su una partecipazione numerosa”.

Amiche per Mano: supporto alle donne contro il tumore al seno

L’associazione Amiche per Mano, legata all’Humanitas Gavazzeni di Bergamo, ha come missione quella di sostenere le donne che affrontano o hanno affrontato il tumore al seno. Attraverso attività, incontri ed eventi, l’associazione offre un aiuto concreto e morale per superare i disagi e le difficoltà legate alla malattia.

Come partecipare alla Women’s Charity Dinner

La partecipazione alla cena prevede una donazione di 45 euro a persona. Il pagamento può essere effettuato tramite bonifico bancario all’IBAN IT24R0306967684510390357280, indicando nella causale “Donazione Cena 30.01.2025”. Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare il numero 334/1776706 o inviare una mail a dimartinoraffa@libero.it.