Un decennio di valorizzazione agricola e culturale
In questo mese di novembre l’Associazione Rosso Mais celebra dieci anni di attività dedicati alla tutela e valorizzazione del mais Rostrato Rosso di Rovetta, una varietà antica e preziosa che rappresenta l’identità agricola della ValSeriana. I chicchi dal colore rossastro e la caratteristica spiga affusolata con “rostro” raccontano una lunga storia di selezione contadina, tramandata di generazione in generazione.
Fondata da agricoltori, tecnici e istituzioni locali, l’associazione è diventata il motore di un progetto condiviso che unisce ricerca scientifica, tutela ambientale, promozione gastronomica e marketing territoriale. Il mais Rostrato Rosso è oggi un emblema della biodiversità agricola locale, simbolo di una filiera in grado di coniugare tradizione e innovazione.
L’incontro pubblico del 14 novembre a Rovetta
Per celebrare il traguardo, venerdì 14 novembre alle ore 18, la Sala consiliare del Comune di Rovetta ospita un incontro aperto al pubblico. La serata è l’occasione per ripercorrere la storia dell’associazione, confrontarsi con esperti del settore e costruire insieme nuove strategie di valorizzazione.
Qui sotto, il programma dell’incontro.
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Saluti istituzionali del Sindaco di Rovetta
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Intervento di Donatella Scandella, rappresentante dell’Associazione Rosso Mais, con il racconto della nascita del gruppo e della riscoperta del mais
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Approfondimento scientifico sulla caratterizzazione e conservazione del mais a cura della Dott.ssa Balconi e del Dott. Torri del CREA di Bergamo
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Presentazione del progetto rivolto a rivenditori e trasformatori da parte di Matteo Bellini, membro della Commissione De.Co. (Denominazione Comunale d’origine)
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Spazio finale aperto al dialogo con il pubblico
Un’occasione per tutta la comunità e la filiera
L’incontro è rivolto a tutta la cittadinanza, ma in particolare a operatori agricoli, trasformatori, rivenditori e attori del settore agroalimentare. L’obiettivo è condividere esperienze e progettualità per trasformare il Mais Rostrato Rosso di Rovetta in un patrimonio culturale e agricolo sempre più riconosciuto a livello locale e regionale.
L’appuntamento vuole anche rafforzare il legame tra identità territoriale e sviluppo sostenibile, rendendo il mais una leva di crescita per il territorio della ValSeriana e un esempio di buona pratica nella tutela della biodiversità.
Contatti utili e approfondimenti
📧 info@rossomais.it
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