Nel prestigioso scenario del gelato artigianale italiano, due gelaterie bergamasche hanno raggiunto un traguardo importante, ottenendo il riconoscimento dei “Tre Coni” nella nuova edizione della “Guida Gelaterie d’Italia” del Gambero Rosso, presentata al Sigep di Rimini. Questo premio, che celebra gusto e sostenibilità , colloca le due gelaterie tra le migliori 70 in tutta Italia.
Pasqualina e Oasi: eccellenze del gelato
La gelateria Pasqualina di Almenno San Bartolomeo e il suo punto vendita nel cuore di Bergamo, situato tra via Borfuro e il dehor di Palazzo Frizzoni, hanno ricevuto uno dei due prestigiosi riconoscimenti. Gestita da Riccardo Schiavi, questa gelateria ha anche ampliato la sua presenza con un locker in via Ghislandi e un punto vendita estivo a Porto Cervo in Sardegna.
L’altro riconoscimento di Tre Coni è andato alla gelateria Oasi di Fara Gera d’Adda, fondata nel 1987 da Candida Pelizzoli, presidente dell’associazione “I Maestri della Gelateria Italiana”. La Pelizzoli gestisce la gelateria insieme al marito Colombano Mariani, mantenendo alta la tradizione del gelato artigianale.
La Lombardia: regione leader nel gelato artigianale
La Lombardia si è distinta come la regione con il maggior numero di gelaterie premiate, 14 in totale, confermando il suo ruolo di leader nel settore. L’ottava edizione della “Guida Gelaterie d’Italia” del Gambero Rosso ha messo in luce l’importanza della sostenibilità senza trascurare il gusto, due elementi fondamentali nella valutazione delle migliori gelaterie.
Bergamo e gelato: tradizione e innovazione
Questi premi rappresentano non solo un successo per le due gelaterie bergamasche, ma anche un riconoscimento dell’importanza della tradizione unita all’innovazione nel campo del gelato artigianale. La “Guida Gelaterie d’Italia” del Gambero Rosso è un punto di riferimento per gli appassionati del settore, e questi riconoscimenti stimolano la curiosità e l’apprezzamento dei consumatori verso l’alta qualità del gelato italiano.
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