Il Piajo Resort di Nembro si prepara ad accogliere un evento di beneficenza di grande rilievo il prossimo 31 gennaio alle ore 20. Una cena stellata, che vedrà la partecipazione di rinomati chef quali Ezio Gritti, Paolo Benigni e Marco Stagi, premiati con la stella Michelin, promette di deliziare i palati più esigenti, unendo i sapori della tradizione locale all’innovazione culinaria. L’iniziativa è organizzata a favore dell’Associazione “Paolo Belli”, ente che si dedica con impegno e passione al sostegno della ricerca e all’assistenza delle famiglie colpite da malattie oncoematologiche.
La beneficiaria: la “Paolo Belli”
La storia dell’associazione è toccante. Fondata in memoria di Paolo Belli, un giovane promettente della pallacanestro scomparso prematuramente a causa di una leucemia. Dal 1992, l’ente non ha smesso di crescere e moltiplicare le sue iniziative, diventando un pilastro nella lotta contro le leucemie, linfomi e mieloma, grazie anche alla collaborazione con l’AIL Bergamo. I fondi raccolti sono destinati a sostenere progetti di ricerca, a creare strutture adeguate per le cure e a offrire servizi essenziali alle famiglie in difficoltà .
La cena stellata contro la leucemia
La cena del 31 gennaio si preannuncia come un’esperienza indimenticabile, con un menu che spazia dalla polentina con funghi porcini alla scaloppa di spigola, senza trascurare dolci raffinati e selezione di vini di qualità . A rendere la serata ancora più speciale, il contributo degli studenti dell’istituto alberghiero di Nembro e dei sommelier dell’Ais Bergamo, che si occuperanno del servizio in sala.
Gastronomia & solidarietÃ
Con una quota di partecipazione di 68 euro, tutto incluso, gli ospiti avranno l’opportunità di gustare una cena eccezionale e, allo stesso tempo, di contribuire al progetto “La casa del sole”, dimostrando che la solidarietà può passare anche attraverso la condivisione di momenti di alta gastronomia. Per prenotazioni, è possibile contattare il professor Raffaele Di Martino, organizzatore dell’evento e socio AIL. Un’occasione imperdibile per unire il piacere della buona tavola al supporto di una causa nobile, in una serata che promette emozioni, gusto e generosità .
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