Dal 15 al 17 novembre, Monterosso sarà la sede della 134ª tappa dell’ottava edizione dell’International Street Food 2024, una delle manifestazioni più importanti in Italia per gli amanti del cibo di strada, guidata da Alfredo Orofino, presidente dell’Associazione Italiana Ristoratori di Strada (Airs). L’evento, che si terrà presso il piazzale Goisis, è realizzato in collaborazione con Confartigianato Imprese di Bergamo e propone una ricca varietà di specialità gastronomiche da tutto il mondo.
Il programma culinario è vasto e include alcune delle più amate prelibatezze italiane e internazionali, dalle fritture di pesce ai famosi hamburger di Fassona, Chianina e Angus. Non mancheranno le tradizioni regionali, come la cucina siciliana, la bombetta pugliese e la celebre porchetta di Ariccia. Gli amanti dei dolci potranno gustare le ciambelle e i bomboloni del panificio Petriglia. L’offerta si estende anche alle cucine internazionali, con piatti tipici della cucina argentina, tailandese e spagnola, come la paella. Saranno inoltre presenti opzioni senza glutine e numerosi birrifici artigianali per completare l’esperienza gastronomica.
Orofino, ribattezzato il “re dello street food”, ha spiegato che l’obiettivo di questi eventi è quello di valorizzare la tipicità e le tradizioni culinarie locali e internazionali, considerate una vera ricchezza per ogni territorio. L’accoglienza calorosa ricevuta nelle varie tappe precedenti ha dato nuovo slancio a un progetto che porta il meglio dello street food in giro per l’Italia, promuovendo l’autenticità e la qualità dei prodotti regionali.
Orari dell’evento:
- Venerdì: dalle 18:00 alle 24:00
- Sabato e domenica: dalle 12:00 alle 24:00
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