La Valle d’Astino si prepara a inaugurare una nuova stagione all’insegna della convivialità e della tradizione gastronomica. Domenica 5 e lunedì 6 aprile debutta “Circolino Astino”, la nuova proposta di ristorazione della Cooperativa Città Alta, ospitata nello storico complesso dell’ex monastero.
L’iniziativa segna un passo importante per la valorizzazione dell’area. L’obiettivo è quello di portare il modello del Circolino di Città Alta in un contesto naturale e culturale di grande pregio, rendendo lo spazio sempre più accessibile a cittadini e visitatori.
La collaborazione nasce in sinergia con la Fondazione Mia. La partnership tra la cooperativa e la proprietà del complesso punta a rilanciare Astino come luogo di incontro, cultura e gastronomia, con un’offerta capace di coniugare qualità e territorio.
Il debutto coincide con il periodo pasquale. Il servizio sarà attivo dalle 11 alle 17 nelle giornate di Pasqua e Pasquetta, segnando l’avvio di una programmazione che proseguirà per tutto il mese di aprile.
L’apertura continuerà nei fine settimana. “Circolino Astino” sarà infatti disponibile tutti i sabati e le domeniche di aprile, oltre ad alcune date festive, offrendo continuità a un progetto pensato per crescere nel tempo.
Lo sguardo è già rivolto ai mesi successivi. Da maggio è prevista un’apertura più strutturata, con orari estesi e una programmazione più ampia, mentre a fine mese dovrebbe tornare anche la collaborazione con la famiglia Cerea e il marchio Cavour.
La proposta culinaria si ispira alla tradizione. Il menu riprenderà i piatti tipici del Circolino, con attenzione alla cucina locale e alle radici delle “frasche”, valorizzando prodotti e ricette del territorio.
Non solo ristorazione. Per l’estate è in fase di definizione un calendario di eventi culturali, con iniziative pensate per arricchire l’esperienza dei visitatori e rendere Astino un polo attrattivo anche sotto il profilo culturale.
Il progetto punta a creare un equilibrio tra natura, storia e socialità. La riapertura degli spazi con una proposta accessibile e radicata nel territorio rappresenta un’opportunità per vivere Astino in modo nuovo, tra paesaggio e tradizione.
Seguici su
Aggiungi bergamotomorrow.it alle tue fonti preferite e ricevi i nostri contenuti in cima ai risultati di ricerca.
