Il Carbonara Festival arriva a Mozzo, un evento imperdibile per gli amanti della cucina tradizionale romana. Dal 29 al 31 agosto, il Prato delle Associazioni ospita un’autentica festa gastronomica, dove la carbonara e tanti altri piatti tipici della Capitale si alternano sui banchetti, offrendo un’esperienza culinaria senza pari.
Un’offerta ricca di piatti tipici romani
Dalle ore 18 alle 23 di venerdì 29 agosto, dalle 12 alle 23 di sabato 30 agosto e dalle 12 alle 22 di domenica 31 agosto, i visitatori hanno l’opportunità di assaporare il meglio della cucina romana. In particolare, il menù del Carbonara Festival propone una selezione di piatti leggendari come la pasta alla carbonara, cacio e pepe, amatriciana, carciofo alla Giudia, fiore di zucca, supplì all’amatriciana, supplì cacio e pepe, supplì alla carbonara, filetto di baccalà, coda alla vaccinara, polpette al sugo, abbacchio allo scottadito, porchetta d’Ariccia, coppiette, pinsa romana originale (in otto versioni), puccia romana (in sei versioni) e maritozzi con la panna. Il tutto con ingredienti freschi e di qualità, accompagnato da birra fresca e vino dei Castelli.
Un evento inclusivo per tutti i gusti
Il Carbonara Festival non dimentica le esigenze alimentari di tutti i partecipanti. Per chi segue un’alimentazione vegetariana o vegana, il menù offre diverse opzioni, garantendo anche un’attenzione particolare per i celiaci. Sarà infatti presente una cucina certificata e incontaminata, dove poter gustare tre primi piatti tipici e la porchetta IGP dei Castelli, senza rischi di contaminazione.
Un’atmosfera coinvolgente con musica live
L’atmosfera del Carbonara Festival di Mozzo sarà ulteriormente arricchita dalla musica dal vivo. Venerdì e sabato sera, il duo musicale NovaRoma Live Show intrattiene il pubblico con brani acustici della tradizione musicale romana, portando un tocco di cultura e intrattenimento in un evento che si preannuncia vivace e coinvolgente. Il duo è composto dal cantante e musicista Gianluca Carlini e dalla cantante Sara Fois, che insieme offriranno una performance che saprà riscaldare l’ambiente e accompagnare la cena.
Dettagli dell’evento e informazioni utili
Il festival è in programma presso il Prato delle Associazioni, in via Orobie, a Mozzo, proprio di fronte alla Biblioteca comunale “Sandro Pertini” e a pochi passi dal Comune. L’ingresso è gratuito, e per chi desidera gustare i piatti in tutta comodità, tavoli e panche sono disponibili durante tutte le serate. Per ulteriori informazioni, gli organizzatori sono raggiungibili al numero 3294364668 o via email all’indirizzo comunicazione@comune.mozzo.bg.it.
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