Domenica 29 settembre, presso l’area feste di Bracca, si celebra la 15ª edizione della Festa del Tartufo nero, evento che ogni anno attira appassionati di enogastronomia e curiosi. Tra gli ospiti d’onore, saranno presenti il consigliere regionale Jonathan Lobati – presidente della V Commissione Territorio – e l’assessore al Territorio e Sistemi verdi di Regione Lombardia, Gianluca Comazzi, che visiteranno la festa e presenzieranno a un sopralluogo sui lavori di messa in sicurezza della strada comunale di Cornalta, finanziati dalla Regione.
Lobati: il tartufo di Bracca eccellenza brembana
Jonathan Lobati ha sottolineato l’importanza di questo appuntamento per il territorio: “Il tartufo nero di Bracca è un importante patrimonio gastronomico della Valle Brembana. Sono felice di essere ospite, anche quest’anno, di questa bellissima manifestazione e di accompagnare l’assessore Comazzi, da sempre molto attento alle eccellenze dei nostri territori”.
Il programma della festa del tartufo
Il programma della giornata prevede l’apertura alle ore 10 con mercatini e banchi di prodotti locali. Alle 10.30, invece, ò’esposizione di diverse specie di tartufi, visibili al microscopio, per educare i visitatori sulle caratteristiche di questo pregiato prodotto. L’aperitivo tartufato, curato dal bar-pizzeria Frozen, è previsto per le 11.45, seguito dal pranzo con menu a base di tartufo nero di Bracca alle 12.30, ospitato nella tensostruttura allestita per l’evento.
Nel pomeriggio, l’evento prosegue con una gara di ricerca cani da tartufo non competitiva alle 15, un appuntamento che offrirà uno spettacolo unico ai presenti. Alle 17.30, lo showcooking dello chef stellato Ezio Gritti per poi concludere la giornata con un’apericena a base di tartufo nero di Bracca alle 18.30, articolata in tre tappe gastronomiche.
Festa anche per i più piccoli
Durante tutta la giornata saranno presenti diverse attività di intrattenimento per famiglie, tra cui gonfiabili, truccabimbi, e un servizio bar con panini e altre sorprese culinarie, rendendo la festa un’occasione imperdibile per chi desidera vivere una giornata all’insegna del buon cibo e del divertimento.
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