Capriolo, nel cuore della Franciacorta, è il protagonista della 41ª puntata del programma “Dentro e fuori dal Comune”, in onda questa sera, martedì 9 luglio, alle ore 23 su Telecity e sul canale nazionale il61 (canale 61 del digitale terrestre). Il format di approfondimento territoriale firmato Netweek, condotto da Silvia Valenti, farà tappa nel suggestivo borgo in provincia di Brescia, affacciato sul fiume Oglio e ricco di storia, cultura, eccellenze agroalimentari e realtà sportive d’eccellenza.
Il percorso inizia dal castello di Capriolo, oggi trasformato in monastero, le cui vicende medievali sono raccontate dalla ricercatrice storica Lara Salogni. Edificato a presidio del ponte romano sull’Oglio e del passaggio verso la Valle Camonica e il lago d’Iseo, fu più volte distrutto e ricostruito nel corso dei secoli e al centro delle contese tra Bergamo e Brescia fino all’epoca napoleonica.
Accompagnati da Silvano Palazzi, presidente della Pro Loco, si visita poi il centro storico con i suoi vicoli, il Museo del Ricordo e la Chiesa di San Giorgio, dove si trova l’altare con la “Resurrezione di Cristo” del Romanino, autentico capolavoro dell’arte sacra.
Il sindaco Luigi Vezzoli illustra l’evoluzione economica del paese, oggi fortemente legata alla viticoltura e al territorio della Franciacorta, ma che porta ancora tracce del passato industriale. Le antiche filature lasciano spazio a vertical farm, e la meccanica cede il passo al distretto della gomma, in un processo di riconversione produttiva che unisce tradizione e innovazione.
Spazio poi all’enogastronomia locale: con Silvano Palazzi si scopre come nasce “La Ret”, il salame De.Co. (Denominazione Comunale) di Capriolo. Dalla cucina dell’agriturismo Corte Lantieri, lo chef Gabriele Cristini mostra i passaggi per cucinare un perfetto brasato al Curtefranca, vino simbolo della zona.
Insieme a Gualberto Ricci Curbastro, vicepresidente del Consorzio Franciacorta, si esplora infine la cantina dell’omonima azienda agricola Ricci Curbastro, custode di una lunga tradizione spumantistica, e sede del suggestivo Museo del Mondo Agricolo, con oltre 3.000 oggetti della vita rurale del passato.
A chiudere la puntata, il mondo dello sport, con il racconto delle imprese del 707 Team Minini, eccellenza del triathlon, e della Polisportiva Capriolese, che vanta numerosi titoli nella ginnastica ritmica e artistica.
La puntata sarà replicata giovedì 10 luglio alle 23.30 su il61 e sabato 12 luglio alle 7.30 su Telecity. Tutti gli episodi sono disponibili anche online, sul sito ufficiale di Telecity.
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