Bergamo celebra nove gelaterie premiate dal Gambero Rosso

Titolo: Bergamo celebra nove gelaterie premiate dal Gambero Rosso

Sottotitolo: Due locali conquistano i prestigiosi Tre Coni, mentre altre sette insegne bergamasche entrano nella guida dedicata alle migliori gelaterie artigianali d’Italia. Mandorlacchio ottiene una promozione e Fior di Sambuco è la novità del 2026.

La provincia di Bergamo si conferma tra i territori di riferimento per il gelato artigianale italiano, con nove gelaterie inserite nella Guida Gelaterie d’Italia 2026 del Gambero Rosso. L’edizione di quest’anno raccoglie 583 attività in tutta la penisola, di cui 77 premiate con i prestigiosi Tre Coni, il massimo riconoscimento assegnato dalla celebre guida gastronomica.

Tra le eccellenze nazionali figurano anche Gelato Contadino di Bergamo e La Pasqualina di Almenno San Bartolomeo, confermate tra le migliori gelaterie italiane.

Gelato Contadino, nel quartiere Loreto di Bergamo, viene premiata per la lavorazione artigianale con mantecatura a bastone e per l’attenzione alle materie prime, valorizzate attraverso una produzione limitata. Tra i gusti citati dalla guida spiccano la ricotta marchigiana da latte di pecora ancestrale, il pistacchio crudo, la vaniglia della Polinesia francese, la crema seria e la nocciola tostata.

Anche La Pasqualina ottiene il massimo riconoscimento grazie alla selezione rigorosa degli ingredienti, completamente tracciabili e privi di additivi e conservanti. Tra le specialità segnalate figurano la crema Pasqualina con vaniglia del Madagascar, il cioccolato fondente al 74%, il mascarpone con miele e croccante e lo yogurt leggermente salato con biscotti alle arachidi.

Accanto ai due Tre Coni, cinque gelaterie bergamasche conquistano i Due Coni, confermandosi tra le realtà più apprezzate del panorama nazionale.

Tra queste c’è Mandorlacchio, a Bergamo, che rispetto allo scorso anno guadagna un cono e sale di categoria. La guida ne sottolinea il laboratorio completamente a vista, la lavorazione senza semilavorati né additivi e la qualità delle creme, dal gianduia alla liquirizia, fino ai gusti realizzati con caffè specialty e cioccolati monorigine.

Ottengono i Due Coni anche Verderosa a Bergamo, Gelateria Minù di Osio Sotto, Pandizucchero di Almè e Oasi American Bar di Fara Gera d’Adda.

Tra le insegne premiate con Un Cono figurano invece Essenza di Trescore Balneario e Fior di Sambuco di Ponteranica, unica novità bergamasca dell’edizione 2026. La guida ha apprezzato i gusti originali proposti dal locale, tra cui Fiore di sambuco, Profumo di rosa e l’inedito gelato allo Spritz.

A commentare il risultato è Sara Bosatelli, presidente dei Gelatieri Bergamaschi e titolare di Mandorlacchio, che vede nel riconoscimento una conferma della qualità raggiunta dal comparto.

Secondo Bosatelli, il premio rappresenta un’importante vetrina per le gelaterie artigianali del territorio e valorizza il lavoro delle botteghe di quartiere, impegnate a promuovere prodotti realizzati con ingredienti genuini e lavorazioni trasparenti.

L’aumento del riconoscimento per Mandorlacchio arriva inoltre in un momento simbolico, a sei anni dall’apertura dell’attività, e viene interpretato come un incentivo a proseguire nel percorso di crescita intrapreso.

Le gelaterie premiate confermano così il ruolo di Bergamo tra le province italiane più rappresentative nel panorama del gelato artigianale di qualità.