Una finestra sull’arte casearia di casa nostra sotto forma di “film”. Oggi, sabato 21 ottobre, alle ore 18, in Sala Piatti, in via San Salvatore 6, nell’ambito del progetto “Forme – Bergamo, capitale europea dei formaggi”, verrà proiettato il documentario “Living Matter – Bergamo and the Cheese Valleys”. Questa proiezione è aperta al pubblico con ingresso gratuito.
Un progetto del Servizio Cultura Unesco
Il film, sottotitolato in inglese, è un’iniziativa del Servizio Cultura Unesco – Bergamo Città Creativa Unesco per la Gastronomia. Prodotto dall’Associazione Culturale Art Maiora, nota per promuovere iniziative cinematografiche con un forte impatto educativo, sociale, culturale e turistico sia a livello nazionale che internazionale, questo documentario promette di offrire uno sguardo autentico sulla tradizione casearia orobica.
Le Voci della Tradizione
Il documentario, della durata di 25 minuti, offre una prospettiva unica. Gli attori non sono semplici interpreti, ma i veri protagonisti della filiera produttiva casearia orobica. Essi condividono le loro esperienze, raccontando in prima persona la loro passione e dedizione all’arte casearia.
Bergamo: capitale dei formaggi DOP
Bergamo non è solo un luogo ricco di storia e cultura, ma anche la regione italiana con il maggior numero di formaggi a Denominazione d’Origine Protetta (DOP), vantandone ben 9. Lo “Strachitunt” è in attesa di aggiungersi a questa prestigiosa lista per far andare il territorio in doppia cifra. Questo patrimonio culinario è stato celebrato e raccontato attraverso il dialogo tra il cinema e l’arte casearia, con l’intento di valorizzarlo ulteriormente.
I paesaggi della cornice
La realizzazione del documentario ha visto come sfondo alcune delle località più suggestive della Bergamasca. Tra l’autunno 2022 e la primavera 2023, le riprese si sono svolte in luoghi come la Val di Scalve (Teveno, Vilmaggiore e Vilminore), la Val Taleggio (Peghera, Orrido dei Serrati, Sella Alta, Vedeseta), la Val Brembana (Branzi) e, ovviamente, la splendida città di Bergamo.
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