Gli amanti del vino avranno l’opportunità di approfondire la loro conoscenza attraverso il corso “Conoscere il vino”, un ciclo di quattro incontri organizzato da Cascina del Ronco e Oikos Cooperativa Sociale. Le lezioni si terranno a Villa d’Almè, in Via Ronco Basso 13, ogni martedì dal 4 al 25 febbraio 2025, con orario 20:30 – 22:30. Il corso è rivolto a un massimo di 25 partecipanti, al costo di 100 euro complessivi.
Il programma degli incontri
Ogni lezione affronterà un tema specifico, offrendo ai partecipanti una panoramica completa sulla produzione, la degustazione e le caratteristiche del vino:
- Martedì 4 febbraio 2025 – La degustazione dei vini
Introduzione alle tecniche di degustazione: analisi visiva, olfattiva e gustativa per imparare a riconoscere le caratteristiche principali dei diversi vini. - Martedì 11 febbraio 2025 – Vinificazione in rosso
Focus sulle tecniche di produzione dei vini rossi, con spiegazioni dettagliate sul processo di fermentazione e affinamento. - Martedì 18 febbraio 2025 – Vinificazione in bianco e vini spumanti
Un approfondimento sui metodi di produzione dei vini bianchi e spumanti, con un’attenzione particolare alla fermentazione e alle bollicine. - Martedì 25 febbraio 2025 – Agricoltura biologica e vino biologico
L’ultimo incontro esplorerà il mondo del vino biologico, le pratiche agricole sostenibili e le certificazioni di settore.
Iscrizioni e informazioni
Il corso è aperto a tutti coloro che desiderano avvicinarsi al mondo del vino in modo consapevole e strutturato. Per partecipare è necessaria la prenotazione, contattando il numero 3491310941 o scrivendo a commerciale@oikoscoop.it.
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